レストラン・チブレイオ / Ristorante CIBRÈO

フィレンツェでも有名なレストラン『チブレイオ』。だめもとで夕方電話してみたら７時半に空きがあったので予約してきました。

カチオ・エ・ペペ / cacio e pepe

先のゴッツォーリの壁画を見た後、リカルディ宮殿のすぐそばにある小さなレストラン『IL DESCO』で食べました。チーズと胡椒の味付けのローマ名物のパスタ『カチオ・エ・ペペ』を注文。この料理はローマではチーズに「ペコリーノ」を使うのですが、ここではパルミジャーノを使ってました。勿論、本場ローマのペコリーノ味も好きですが、ヒツジのチーズは日本人の口にはちょい強いところがあります。。。ここではパルミジャーノに松の実と胡椒の組み合わせが美味しそうなので、ついつい注文してしまいました。そして驚いたのは。。。

東方三賢者の礼拝 / ベノッツォ・ゴッツォーリ

生まれたばかりのキリストを一目観るための東方三賢者たちの行列。メディチ家のリカルディ宮殿の中にある礼拝堂に描かれたフレスコ画です。ベノッツォ・ゴッツォーリの最も有名な作品です。（1459-1460)

Épiphanie / 公現際

『東方三賢者の礼拝』未完のままに残されたダ•ヴィンチの名作です。