Brutti e Buoni/ブルッティ・エ・ブオニ

イタリアのガルダ湖近くにある街ヴァレーぜに住む知人夫婦ヴェロニックとマリーノがお土産にこんなお菓子を持ってきてくれました。８月に安く借りる事が出来たヴェニスのアパルトマンは彼らのものです。

このお菓子はヴァレーゼの名物で『Brutti e Buoni/ブルッティ・エ・ブオニ』という名前です。訳すると「醜くて美味しい」とかいう意味だそうです。老舗ARIESのもので、包装が昔のままでいい感じです。

ノワゼット(ヘーゼルナッツ）とアーモンドの実と砂糖と卵白でできたシンプルなお菓子です。メレンゲとマカロンの中間のような感じかな。。。食べると口の中でふわっと溶けていく感じで、軽くてとても美味しいです。コーヒーでも紅茶でも、シャンパンでも何にでも合いそうな感じです。。。